IPA

IPA heisst Indian Pale Ale und wurde ursprünglich in England für den Export nach Indien gebraut. Um die Haltbarkeit für den langen Transport auf dem Seeweg zu verbessern, wurde es stark gehopft und mit hohem Alkoholgehalt gebraut.

Das Courage IPA übernimmt die kräftige Hopfung mit aromatischem Cascade-Hopfen, ohne aber bezüglich Alkohol durch die Decke zu schiessen.

Charakter: Ein leichtes, mittelhelles Bier mit zitrusfruchtigem, herbem Aroma, dezenter Bittere und einem Alkoholgehalt zwischen 5-6%.

Zutaten: Die Grundlage bilden hell geröstete Malze. Gehopft wird mit Bio-Cascade aus der Schweiz, vergoren mit einer obergärigen British-Ale-Hefe.